苔菜的不同做法?苔菜炖粉條主料：苔菜250g、粉條100g配料：姜1塊、蔥适量、鹽8g、色拉油20g做法：苔菜洗淨至盆中待用粉條洗淨泡軟置盤中待用姜切絲、蔥切丁待用鍋置火上，加入色拉油8成熱時放入姜絲、蔥花炸香然後倒入苔菜翻炒待苔菜變色時，加入鹽和水，并放入粉條炖煮當粉條變粗變軟時，苔菜也已炖熟，即可出鍋裝盤，現在小編就來說說關于苔菜的不同做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
苔菜的不同做法
苔菜炖粉條。主料：苔菜250g、粉條100g。配料：姜1塊、蔥适量、鹽8g、色拉油20g。做法：苔菜洗淨至盆中待用。粉條洗淨泡軟置盤中待用。姜切絲、蔥切丁待用。鍋置火上，加入色拉油。8成熱時放入姜絲、蔥花炸香。然後倒入苔菜翻炒。待苔菜變色時，加入鹽和水，并放入粉條炖煮。當粉條變粗變軟時，苔菜也已炖熟，即可出鍋裝盤。
苔菜炒肉。材料：豬肉150g、苔菜250g、胡蘿蔔适量、大蒜适量、玉米油适量、白糖适量、食鹽适量、醬油适量、雞精适量。做法：豬瘦肉切片備用。苔菜洗幹淨切段備用。胡蘿蔔去皮後切片。大蒜切碎備用。鍋中放入少許玉米油，油熱後放入肉片翻炒。待肉片炒熟後加入胡蘿蔔和大蒜碎炒香。鍋中加入少許醬油，炒上色。将苔菜放入鍋中翻炒，然後加入少許白糖、食鹽、雞精調味。苔菜炒變色後就可以出鍋了。
蒸苔菜。材料：苔菜300克，鹽、油。做法：将苔菜洗幹淨，瀝幹水分後，切段；加入适量鹽，腌制一到兩個小時；拌入适量油，開水上鍋，蒸5到10分鐘。
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