想着快過年了，自己動手做點年貨。好吃又簡單。
By 幸福℡昕昕
用料
- 淡奶油 200克
- 細砂糖 220克
- 水饴 80克
- 海鹽 10克
- 無鹽黃油 150克
- 熟杏仁 300克
- 太妃漿 35克
做法步驟
1、糖跟鹽稱鍋裡
2、想要顔色深一點的朋友可以在這一步加入水饴先煮成焦糖，如果覺得麻煩可跳過這一步
3、加入黃油
4、加入淡奶油
5、加入水饴
6、加入太妃醬，沒有的可以不用放也可以。
7、放電磁爐煮
8、煮到120度，我喜歡吃軟點的，所以在這時加入杏仁翻拌。如果喜歡脆些的可以煮到130度以上
9、涼到80度左右切剛剛好
10、裝袋就可以啦
小貼士
一定不要等完全冷卻下來了才切。第一太硬了難切。第二如果是做硬糖的話一切就會脆斷掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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