白菜怎麼吃才好吃呢?白菜，在購買時最好是本地種的白菜，因為它們不用長途運輸，所以就不會用保鮮藥品，吃着也會放心很多哦買回來的白菜清水浸泡十分鐘後洗淨備用，下面我們就來說一說關于白菜怎麼吃才好吃呢?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
白菜怎麼吃才好吃呢
白菜，在購買時最好是本地種的白菜，因為它們不用長途運輸，所以就不會用保鮮藥品，吃着也會放心很多哦。買回來的白菜清水浸泡十分鐘後洗淨備用。
鍋中水燒開後加入少許的食鹽，而後放入白菜焯水一分鐘後出水瀝幹備用。
鍋中熱油燒至六成熱時放入姜絲、蒜泥充分爆香。這樣可以增加蔬菜的香味。
放入焯過水的白菜快速炒勻，讓菜葉充分吸收姜蒜的香味。
加入少許食鹽、醬油、蚝油快速翻炒均勻。動作一定要快，太慢的話蔬菜就炒得過熟，口感會不怎麼好。
好啦，出鍋吧。
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