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鮮奶布丁怎麼做

更新时间：2026-01-31 04:16:04

　　1、鮮奶200ml，雞蛋2個，白砂糖适量。

　　2、把牛奶倒入容器中，加入适量的白砂糖，攪拌至砂糖融化，然後嘗試一下甜度

　　3、碗中敲入兩個雞蛋。

　　4、用打蛋器不停的攪拌，蛋液攪拌的越順滑，布丁就越嫩滑。

　　5、蛋液攪拌後有很多氣泡，過濾一下，過濾好的蛋液能看出來特别順滑。

　　6、鍋中放水燒開。

　　7、将過濾好的蛋液倒入牛奶中，然後攪拌均勻。

　　8、把混合好的牛奶蛋液過濾一下，因為氣泡會影響布丁的口感。

　　9、倒入三個玻璃杯中，如果有布丁杯的話會更好看。

　　10、玻璃杯上蒙上保鮮膜并用牙簽紮幾個小孔。

　　11、放入鍋中中火蒸十分鐘，十分鐘後美味出爐。

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