西紅柿和韭菜怎麼弄才好吃-tft每日頭條

韭菜和番茄是咱們平常生活中特别常吃的兩種食材，很多朋友比較喜歡吃。用番茄做出來的美食比較多，用韭菜做出來美食也比較多，但是兩者搭配起來就成的美食卻比較少見，今天就用它們兩個搭配起來跟大家分享一道番茄韭菜餡餅，這樣做出來的餡餅非常好吃，外酥裡軟，餡香十足，而且做法特别簡單，一起來看一下番茄韭菜餅的烹饪步驟吧。

【番茄韭菜餡餅】

【烹饪食材】韭菜，番茄，方便面，食鹽，十三香，食用油，蚝油，面粉

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的餡餅非常好吃，外酥裡軟，餡香十足，而且做法特别簡單，咱們一起來準備一下番茄韭菜餡餅，需要用到的烹饪食材，準備一小把韭菜，兩個雞蛋，一小塊方便面面餅，适量的食鹽，十三香，少量的食用油，适量的蚝油，300克面粉就可以了。準備完這些烹饪食材之後，咱們就一起來烹饪番茄韭菜餡餅吧。

西紅柿和韭菜怎麼弄才好吃（韭菜最近火了加3個西紅柿）1

2、先把咱們準備好的韭菜取出來，将它放到水中浸泡10~15分鐘，在浸泡韭菜的時候也要将番茄浸泡一下。浸泡完成之後咱們先将番茄充分清洗幹淨，清洗完了之後，用削皮刀削去它的外皮削，去外皮之後用刀切去它的根部，然後再将其切成小塊，番茄切成小塊之後先放到紗布中。然後用力擠出番茄汁，将番茄汁放到一個大碗中備用。

西紅柿和韭菜怎麼弄才好吃（韭菜最近火了加3個西紅柿）2

3、把已經浸泡好的韭菜清洗幹淨，然後取出來将它的老根全部切掉，然後再将它切成碎丁，放到一個大碗中，然後再放上咱們擠幹水分的番茄，再把準備好的方便面取出來，将其捏碎放在裡面，再加上适量的食鹽和十三香。

西紅柿和韭菜怎麼弄才好吃（韭菜最近火了加3個西紅柿）3

4、加入各種調味料之後咱們再向裡面放上适量的食用油和蚝油，将它們充分攪拌均勻，攪勻之後先放到一旁，咱們的餡料就已經做好了，接下來再将準備好的300克面粉取出來。

西紅柿和韭菜怎麼弄才好吃（韭菜最近火了加3個西紅柿）4

5、将這300克面粉放到一個大碗中，然後向裡面加上一點食鹽，再倒入番茄汁将它們充分攪拌均勻，攪勻之後再加入适量的清水将其攪拌成絮狀，然後下手揉搓成面團，盡量多揉搓一會，揉搓的時間越長，面吃起來越好吃。

西紅柿和韭菜怎麼弄才好吃（韭菜最近火了加3個西紅柿）5

6、面團揉好之後咱們先将它放到碗中，然後饧面10分鐘，饧好的面團取出放在案闆上揉搓光滑，然後将其整理成長條，再切成相等的面劑，把每個面劑都揉圓，最後用擀面杖擀薄，放上餡料包起來按成餅狀。

西紅柿和韭菜怎麼弄才好吃（韭菜最近火了加3個西紅柿）6

7、電餅鍋預熱，刷上食用油，放上餅坯，同時刷上油合上蓋子烙5分鐘，時間一到翻面再烙兩分鐘。時間到了之後關火将其取出來，美味的番茄韭菜餡餅就做好了。

【小貼士】

1、韭菜和番茄一定要充分浸泡一下。

2、在烙餅子的時候用小火，火候不能開太大。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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