打工人的日常就是要簡單快捷，蓋飯是最常吃的食物。工作日實在抽不出太多長時間做複雜的東西，青椒炒蛋蓋飯走起。 雖然制作過程可以簡單，但是選料可不能馬虎，一定要用健康無添加的。今天用的是芽芽樂鮮甜小町胚芽米，92%的留胚芽率，無砷，營養更高。 制作過程要少油少鹽，用豆瓣醬代替了鹽，寶寶吃的開心，媽媽也開心。
By 非兒愛美食
用料
- 芽芽樂有機胚芽鮮米 1碗
- 清水 适量
- 色拉油 少許
- 雞蛋 3個
- 青椒 2個
- 小蔥 1根
- 黃豆醬 1勺
做法步驟
1、胚芽米一碗洗淨
2、焖成米飯
3、準備雞蛋、青椒、小蔥、黃豆醬和煮好的米飯
4、青椒切塊、小蔥切碎，雞蛋打散備用
5、鍋中放少許色拉油，把雞蛋放進去翻炒
6、炒成碎塊
7、加一勺黃豆醬炒勻
8、青椒放進去繼續翻炒
9、炒熟即可
10、把米飯放在盤子裡，炒好的青椒雞蛋蓋在上面，就可以吃了
11、營養又美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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