5元一把的紅薯粉條，是用膠做的嗎？為了家人健康，不妨看一看。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

紅薯粉條是我們日常生活中最常見的一種食材了，夏季最常見的粉條做法就是螞蟻上樹、肉末粉條還有一個就是豬肉炖粉條啦。尤其是現在豬肉的價格逐漸下跌，這個時候多吃一些豬肉炖粉條還是非常劃算的。相比于面條來講，我是最喜歡吃粉條的。

在我們這邊的小型超市裡，最常見的紅薯粉條就是一把一把的啦！一把紅薯粉條的價格也不貴，才賣5元一把。每次家裡沒有粉條的時候，都會去超市裡買上一小把粉條回來。今天我表哥正好來我家做客了，喜歡吃我做的豬肉炖粉條。所以我特地囤了一盤正宗的豬肉炖粉條給他吃。因為我的這個表哥會很高興，我們兩個的關系也不錯，所以他對我說了實情。

他說我的這個豬肉炖粉條的廚藝絕對是到位啦，但是這個粉條質量也太差了吧？一般真正的紅薯粉條都是久煮不爛的，怎麼你這個粉條一下鍋就爛了呢？不會是摻假的紅薯粉條吧！我說怎麼可能呢？我一直在那家超市裡買，超市員工不可能騙我吧。

表哥家是專門制作紅薯粉條的，看了看我買的紅薯粉條後，說你肯定是買到假的紅薯粉條啦！一般純正的紅薯粉條不可能是這樣的，其實真粉條的辨别方法特别簡單。隻需要以下三點就可以啦。

一般真正的紅薯粉條是不可能低于10元以下的，像我買到的5元一把的紅薯粉條，絕對不可能是真的啦。一般6斤左右的紅薯才出1斤粉條。紅薯的價格一般都是在1元左右，加上人工以及成本費，這樣算下來紅薯粉條的價格确實不低。

尤其是網購的紅薯粉條，質量就更不能信啦。聽完表哥的一番話之後，我也有點質疑超市裡面的紅薯粉條啦！這個紅薯粉條我已經買了有半年多了，沒想到一直買到的都是摻假粉條。

我們在買紅薯粉條的時候，可以用手掰一掰判斷它的柔軟程度。純正的紅薯粉條一掰就斷，會發出噼啪的聲音，用了明膠的紅薯粉條用手一掰就不會斷啦。試完之後，我趕緊扔掉了剩餘沒有吃完的紅薯粉條。吃了這些帶有明膠的紅薯粉條，不僅沒有營養，而且還會影響我們的身體健康哦。

純正的紅薯粉條内部都會有一些小疙瘩，而且整體呈現半透明顔色的。添加了食用膠的紅薯粉條，它的顔色會顯得特别透亮。整體也比較均勻一些，賣相好看所以就吸引了很多人購買啦。

我們可以用打火機燃燒一下紅薯粉條，真正的紅薯粉條，遇火會膨脹。因為裡面有澱粉，假的紅薯粉條一會就會立馬滅掉，而且還會有一股焦味哦。如果你也喜歡吃粉條的話，不妨用以上三個方法試一試哦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。咱們下期見。