大米真空包裝對于大米起到保護的作用，讓大米不會因為天氣的原因受潮，也可以保持大米的原味，延長大米的保質期，除此之外呢，大米真空包裝袋還可以起到一定的保鮮作用，讓我們在吃大米的時候盡量的保持它原有的香味，讓消費者買的放心吃得安心。下面 ，德遠塑業小編帶大家了解真空大米包裝的好處？食品包裝膜-鋁箔包裝袋-食品真空包裝袋定制-塑料包裝袋廠家-德遠塑業
真空包裝保質能力較強，可以降低儲藏包裝内的氧氣濃度，抑制大米的呼吸強度和黴菌的繁殖，防止大米發黴、生蟲。非真空包裝保質能力相對較弱，對大米的防蟲、防黴及保鮮的效果相對較真空包裝袋來說就要差些。
外形包裝不同，真空包裝上較為美觀，可以包裝為六面整形的外觀，但由于真空度較大，包裝材料緊緊包裹大米，包裝袋很容易被米粒紮破，緻使真空包裝失效。在流通過程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成包裝袋破袋。所以在對大米進行保鮮包裝的同時要和流通環境結合起來，這樣才能取得良好的效果。
我們一般采用真空包裝袋包裝，可以降低儲藏包裝内的O2濃度，抑制大米的呼吸強度和黴菌的繁殖，防止大米陳變、發黴、生蟲等，更好地保持大米的品質。目前大米真空包裝選用的真空度一般在-0.07~-0.09 kPa之間。
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