江西米粉怎麼煮的好吃?作為土生土長的江西峽江人，早上炒上這樣一碗香噴噴的炒米粉，讓我們瞬間對今天的工作充滿了活力，下面我們就來聊聊關于江西米粉怎麼煮的好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
江西米粉怎麼煮的好吃
作為土生土長的江西峽江人，早上炒上這樣一碗香噴噴的炒米粉，讓我們瞬間對今天的工作充滿了活力！
江西炒米粉的用料：
江西米粉（濕粉）半斤，肉絲200克，豆芽100克，小白菜100克，大蒜兩瓣，香蔥，鹽，雞精，老抽；
江西炒米粉的做法：
步驟一
準備半斤濕米粉，可以到超市買，或者自己買幹的米粉然後自己把米粉煮好，然後晾幹水分，因為帶水的米粉炒的時候會粘鍋，所以必須要那種表面不帶水分的米粉；
步驟二
将豆芽和小白菜清洗好備用；
步驟三
将肉切成絲，小蔥切成蔥花，大蒜切成蒜末備用；
步驟四
起鍋燒油，稍微放多一點點的油（防止粘鍋）油溫七八成熱的時候下入蒜末翻炒兩下，然後加入肉絲翻炒至熟，肉絲熟了之後下入豆芽和小白菜翻炒至熟，當配菜都翻炒至熟了之後，再下入米粉翻炒兩下，然後再加入适量的老抽上色，其次再加入适量的鹽，雞精，蔥花翻炒至均勻上色後即可出鍋（用筷子翻炒米粉最好哦~因為這樣翻炒的時上色更快!)；
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