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正宗老醋花生米的熬法

更新时间：2025-11-13 13:52:54

#美食測評團# 記得小時候經常會吃糖霜花生，甜中帶脆的，非常香！但是沒想到我今天也會做了，原來做法超級簡單，隻需幾個步驟即可：

1、幹淨鍋裡導入半袋鹽，再把洗幹淨晾幹水份的花生倒進來，開中小火用鍋鏟不停翻炒；

正宗老醋花生米的熬法（原來小時候經常吃的糖醋花生是這樣做的）1

2、在這過程中花生會有“啪啪”響的聲音，不響的時候就可以撈出來裝盤備用。撈出來的花生也可以吃了也是一道下酒菜；

正宗老醋花生米的熬法（原來小時候經常吃的糖醋花生是這樣做的）2

3、鍋裡導入50克左右的水，用鍋鏟不停攪拌均勻後把炒熟的花生倒進來，小火。用鍋鏟不停攪拌均勻；

正宗老醋花生米的熬法（原來小時候經常吃的糖醋花生是這樣做的）3

4、花生都裹上糖了後再撒點芝麻，再用鍋鏟翻伴均勻；

正宗老醋花生米的熬法（原來小時候經常吃的糖醋花生是這樣做的）4

5、關火，撒5克左右澱粉，快速攪拌。花生變成一粒粒後裝盤出鍋啦。

正宗老醋花生米的熬法（原來小時候經常吃的糖醋花生是這樣做的）5

正宗老醋花生米的熬法（原來小時候經常吃的糖醋花生是這樣做的）6

正宗老醋花生米的熬法（原來小時候經常吃的糖醋花生是這樣做的）7

如果您喜歡的不妨試試！

如果你每天不知道吃什麼做什麼，關注我來教你。我是“八零後大姐”，謝謝！

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