制作臘肉的好吃方法?準備材料：豬肉5公斤調料 鹽150克，花椒25克,松柏鋸末1.5公斤，我來為大家講解一下關于制作臘肉的好吃方法?跟着小編一起來看一看吧!
制作臘肉的好吃方法
準備材料：豬肉5公斤。調料 鹽150克，花椒25克,松柏鋸末1.5公斤。
先将豬肉皮上殘存的毛用刀刮幹淨，切成3厘米寬的長條，用竹簽紮些小眼，以利于進味。
先把花椒炒熱，再下入鹽炒燙，倒出晾涼。
将豬肉用花椒、鹽、白糖揉搓，放在陶器盆内或搪瓷盆内，皮向下，肉向上，最上一層皮向上，用重物壓上。
冬春季兩天翻一次，脆約5天取出，秋季放在涼爽之處，每天倒翻一至兩次，脆約2天取出，用淨布抹幹水分，用麻繩穿在一端皮上，挂于通風高處，晾到半幹，放人熏櫃内，熏約兩三天，中途移動一次，使煙全部熏上臘肉都呈金黃色時，取挂于通風之處即成。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
