在這個看顔值的時代，輕斷食很受大家的歡迎。在減肥的同時，大家也要照顧到自己的身體健康。不然瘦成皮包骨的樣子，真的是沒有一點美感，還不如微胖的樣子好看。

輕斷食是指在一周内，不連續的兩天輕斷食，其他五天正常飲食，宜選擇一些蛋白質含量高但升糖指數低的食物，不建議全面禁絕碳水化合物，但要盡量避免食用高熱量、高鹽，高油，高升糖指數的食物。

現在網上的減肥方法五花八門的，蘋果減肥法，酸奶減肥法，7天蔬菜法等，但是這種減肥方法并不适用于每個人。之前就有新聞報道過有女性朋友，在嘗試了網上的一些減肥方法後，導緻内分泌失調，面色變得很暗黃，最後導緻營養不良，甚至有人因為減肥患上了厭食症。

所以朋友們在減肥的時候，一定要循序漸進。畢竟身上的肉，也不是一天兩天就吃出來的。輕斷食日應選擇低脂烹饪手法和低脂食物。

輕斷食日應盡量減少脂肪的攝入，減少烹調用油，選用低脂食物。今天就給大家推薦輕斷食菜單，有營養又美味的西紅柿面片湯。

西紅柿面片湯

準備食材：西紅柿 3個，面粉 适量，鹽 适量，雞精 适量

把西紅柿洗幹淨，裝盤備用。

把西紅柿切成片，裝盤備用。

盆裡面倒入适量的面粉，再加入适量的水。（水要慢慢的加入，防止一次加的太多。）

用筷子攪拌成面絮狀就可以了。

用手使勁的揉捏，揉捏成團。（這次為了面片更加的筋道，我是反複的揉面團，在這個過程要使用到力氣，也可以達到鍛煉臂力的效果。）

揉成一個光滑的面團就可以了。

開小火，把切好的西紅柿倒入鍋内。（因為是輕斷食菜譜，就沒有加入油，朋友們，也可以放入适量的油來炒西紅柿，根據自己的情況來定。）

把西紅柿用鍋鏟翻炒，慢慢用鏟子按壓，剁碎，炒成西紅柿泥的樣子，加入水。（這樣可以把西紅柿的酸味炒出來，面片湯的味道就更加的鮮美。）

把水燒開，把面團用刀削成面片，削的時候，要做到面片厚度均勻。(不會刀削的朋友，就用捏扯的方式，扯成面片狀也可以。)

放入适量的鹽，雞精，煮熟就可以出鍋了。

西紅柿面片湯的面片中含有蛋白質、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質

西紅柿面片湯中的西紅柿營養特别的豐富，富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、有機酸、纖維素。

西紅柿面片湯營養這麼的豐富，低脂又味美。

西紅柿面片湯，面片口感特别的筋道爽滑，湯汁酸酸的，特别的好喝。

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