五香雞蛋怎麼腌制好吃又出油?準備材料：雞蛋10個、食鹽３ｇ、醬油30ｍl、姜适量、八角１粒、花椒3ｇ、料酒15ml、白糖适量，下面我們就來說一說關于五香雞蛋怎麼腌制好吃又出油?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
五香雞蛋怎麼腌制好吃又出油
準備材料：雞蛋10個、食鹽３ｇ、醬油30ｍl、姜适量、八角１粒、花椒3ｇ、料酒15ml、白糖适量。
雞蛋洗淨。
放到鍋裡，加足量水。
用大火燒開，轉中火煮５分鐘。
把煮好的雞蛋取出。
鍋裡另加水，放入姜片。
放入花椒、八角、醬油、料酒、白糖、鹽。
放入雞蛋，用勺子背面把雞蛋敲打出裂紋。
大火燒開，轉小火煮30分鐘。
煮至湯汁濃稠即可。
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