By 簡單的一日三餐
用料
- 武昌魚 1條
- 小蔥 幾根
- 姜 5片
- 油 适量
- 生抽 适量
- 鹽 少許
做法步驟
1、魚備用
2、蔥段姜絲放底下，面上放點姜絲。
3、上鍋蒸15分鐘左右
4、出鍋魚湯倒在一邊備用
5、魚面上放蔥花撥熱油，鍋裡底油放點姜絲
6、加入蒸魚湯，放鹽和生抽煮開
7、弄到魚上好了
小貼士
蒸魚不用調料，放魚了魚肉就不鮮了，蒸魚湯要回鍋油煮這樣就不腥，調味很簡單小孩子吃很。 要吃辣可以放辣椒
武昌魚的營養功效
武昌魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
1.開胃健脾
武昌魚有調治脾胃的功效，有開胃健脾、增進食欲的作用。同時，也有利于人體對營養的吸收。
2.預防動脈硬化
武昌魚含高蛋白、低膽固醇，經常食用可預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。
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