泡糯米制作粽子幾個小時?配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小棗250克，葦葉60～80皮，今天小編就來說說關于泡糯米制作粽子幾個小時?下面更多詳細答案一起來看看吧!
泡糯米制作粽子幾個小時
配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小棗250克，葦葉60～80皮。
加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小時，撈出控去水分；接着将葦葉放入開水中煮透(煮的時間越長，葦葉越清香)，再放入涼水中浸泡；然後将3—4張葦葉錯開包卷成三角形，在向其中裝入約30克糯米後放入3粒小棗，再用約30克濕江米将棗蓋上，最後用葦葉裹嚴，并用線繩捆好，如此将全部江米包完為止；最後将粽坯放入鍋中，用石闆壓實，加入清水煮上2個小時，然後再添上水，上中火再焖1個小時，粽子即可熟透，将粽子投入涼開水中拔涼，即可食用。
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