吃的南瓜面怎麼做?食材準備：南瓜，面粉，白糖，酵母 ，接下來我們就來聊聊關于吃的南瓜面怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
吃的南瓜面怎麼做
食材準備：南瓜，面粉，白糖，酵母。
把南瓜用削皮刀，削去外皮，清洗幹淨，放在案闆上，切成薄片，湯鍋中倒入清水，水開後，放入南瓜，蒸十分鐘。
蒸好的南瓜，倒入容器中，用勺子壓成泥，南瓜泥放溫，不燙手時，放入白糖，酵母，攪拌均勻。
再分次加入面粉，用手和成軟硬适中的光滑面團，（蒸好的南瓜水分很大，和面時不需要再加水）。
案闆上刷上一層油，面團不用發酵，直接放在案闆上，一分為二，一半的面團，用擀杖擀成長方形的面片。
表面涮上油，由下往上卷成卷，再用刀切成三角形，用一根筷子在花卷中間壓一下，放在一邊。另一半的面團，揉成饅頭的形狀。
蓋上保鮮膜，饧面25分鐘左右，拿到手中，感覺很輕，說明饧好了。平底鍋提前預熱，涮上一層油，放入饧好的面團。
在鍋中倒入，沒過饅頭四分之一的清水，蓋上鍋蓋，烙至水分收幹，饅頭底部金黃，大約十五分鐘左右。
營養豐富的南瓜花卷，和饅頭就做好了，做法簡單節約時間。
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