扁豆怎麼做才好吃?材料：350g扁豆，200g五花肉，适量油，适量鹽，1顆八角，适量幹辣椒，适量花椒，适量濃縮火鍋底料，适量香油，适量蔥，我來為大家科普一下關于扁豆怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!
扁豆怎麼做才好吃
材料：350g扁豆，200g五花肉，适量油，适量鹽，1顆八角，适量幹辣椒，适量花椒，适量濃縮火鍋底料，适量香油，适量蔥。
做法：肉洗淨，切片，用料酒、生抽、鹽和澱粉腌制10分鐘。将扁豆角擇好、洗淨、切好。炒鍋燒熱，放入油，将肉片放入炒至變色，撈出。鍋内留少許油，炒香蔥蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。倒入少許生抽，将豆角炒至8成熟，放入木耳，少許的水，翻炒均勻。最後放入肉片，翻炒均勻後，放入少許鹽提味即可。
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