腌蘿蔔為什麼要煮?腌蘿蔔煮是為了口感更好制作方法：将蘿蔔、水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用，下面我們就來聊聊關于腌蘿蔔為什麼要煮?接下來我們就一起去了解一下吧!
腌蘿蔔為什麼要煮
腌蘿蔔煮是為了口感更好。
制作方法：将蘿蔔、水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用。
将煮好的蘿蔔幹和辣椒油放入腌菜的容器内拌均勻，然後把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以後每天攪動一至兩次（最好用一雙固定的筷子），約7天即可食用。味道酸甜、微辣，色澤光亮，青白色透紅，是早晚餐的好伴侶。
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