好吃到舔手指 秘制蒜香孜然烤五花肉 秘制配方！烤出來的五花肉吃起來肥而不膩，超級香，比烤肉店裡的還要好吃～ 配上生菜，包着吃，外面酥脆清甜了，裡面的烤肉肥而不膩，吃起來特别特别香～
By yutu麻麻
用料
- 五花肉 400克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 白砂糖 半勺
- 辣椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 料酒 1勺
做法步驟
1、五花肉（挑選夾層多的五花肉）洗淨切薄片，加入以上所有食材抓勻腌制20分鐘
2、腌制好後
3、烤盤鋪上錫紙或者油紙，平鋪五花肉
4、送入烤箱中層，上下火190度20分鐘左右。(每個人烤 箱不一樣，時間僅供參考，根據自己烤箱觀察狀态微調時間)
5、看着就好好吃
6、取出烤盤，撒1勺熟白芝麻
五花肉的營養功效
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
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