家常發糕的制作?發糕綿軟好吃，有像雞蛋糕一樣的口感，許多人早餐的時候都會選擇它，我在家也會經常做發糕來吃，那今天我就來教大家做一道家常發糕，我來為大家科普一下關于家常發糕的制作?以下内容希望對你有幫助!
家常發糕的制作
發糕綿軟好吃，有像雞蛋糕一樣的口感，許多人早餐的時候都會選擇它，我在家也會經常做發糕來吃，那今天我就來教大家做一道家常發糕！
玉米面 面粉 酵母 白砂糖
準備一個小鍋，放入白砂糖，熬煮一些糖水，白砂糖融化之後就關火使糖水晾涼。
将玉米面與面粉一比一比例倒入盆中，加入适量酵母攪拌均勻。
加入剛才煮好的糖水，不斷攪拌直至沒有面疙瘩為止，攪拌成這種濃稠狀後醒三個小時。
準備一蒸鍋，起鍋燒水，水開後将醒好的面糊放入蒸鍋中，大火蒸十五分鐘，關火後取出切塊就可以食用啦！
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