春節假期家家戶戶都是好吃好喝，頓頓好酒、好菜、好肉。可是對于怕長胖的人來說也是很苦惱啊！這時候我們把主食換成粗糧，這樣吃多了也不怕胖，隻需要用心搭配一下，也就是粗糧細做，這樣兒做出來不僅好吃，低脂飽腹還營養。 【黃金玉米餅】—松軟酥脆，低脂飽腹又營養
By 天使、懂得
用料
- 細玉米面粉 250克
- 芹菜葉 1把
- 雞蛋 1個
- 玉米面粉 1勺
- 鹽 3克
- 十三香 1克
- 白胡椒粉 1克
- 雞精 1克
做法步驟
1、①把芹菜芯的嫩葉摘下來用水沖洗一下，再用涼水浸泡3－5分鐘，浸泡時加入少許鹽，浸泡後直接切成小碎末備用；
2、②準備一個雞蛋去殼打到碗中，再把雞蛋打成雞蛋液，加入适量的涼水攪拌均勻備用；
3、③大碗中加入250克細玉米面粉，少量多次的倒入雞蛋液攪拌均勻，再加入芹菜碎和3克鹽、2克五香粉、2胡椒粉繼續攪拌成面糊狀即可；
4、攪拌成這種面糊狀即可；
5、平底鍋加入少許食用油，油溫燒熱至8成熱時，加入一勺面糊，轉小火烙至一面金黃，繼續翻面烙至金黃；
6、如果餅比較大，出鍋後用刀把餅切成4等分，這樣方便裝盤，吃起來也很方便。
7、金黃酥脆，超級好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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