用來煲湯滋補養生渾身都舒坦?準備好材料， 腔骨500克，小芋頭6顆，姜1塊，水适量，香蔥末少許，鹽少許，接下來我們就來聊聊關于用來煲湯滋補養生渾身都舒坦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用來煲湯滋補養生渾身都舒坦
準備好材料， 腔骨500克，小芋頭6顆，姜1塊，水适量，香蔥末少許，鹽少許
腔骨清洗幹淨，入溫水鍋中煮開。
用漏勺從滾開的地方撈出，避開浮沫。
焯好的腔骨和小芋頭準備好。
腔骨與2片姜同入炖鍋，放适量水;腔骨如果是剛焯完水的，宜放熱水炖;如果是冷藏後的，需放涼水同炖。
隔水炖，湯清味濃不溢鍋;如果用明火，水開後轉小火慢炖。
芋頭不宜早刮皮，外皮會因氧化變色，如提前刮皮可放涼水中浸泡。
腔骨炖得9分熟時，芋頭切滾刀塊。
芋頭入骨頭湯中，繼續蓋上蓋隔水炖20分鐘左右，出鍋前撒少許鹽、香蔥末。
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