我們人體内的環境是弱堿性的,約為7.4。為了保持健康的身體,我們需要用健康的生活方式來保證身體的pH水平達到這一平衡點。
如果pH值失去平衡,身體變成了酸性,我們的健康就會受到威脅。有研究表明,身體呈酸性的人更容易患上2型糖尿病、關節炎、心髒病甚至是癌症!
因此,在當前環境下,為了身體健康,堿性飲食是更有利的,這意味着吃天然食品和有機食品。這裡有一個清單,上面列舉了我們日常生活中最重要的堿性食物,它很容易融入你的食譜:
1. 漿果
各種漿果都是天然抗氧化劑,因此,它們被認為是最健康的水果。它們含有纖維素,而且也非常美味。
2. 特級初榨橄榄油
不用說,橄榄油是健康的油,它所含的維生素E和不飽和脂肪,使得它非常适合任何類型的膳食計劃。
3. 瓜類
瓜類含有很多水分,這使得它們成為你保持身體水分的上佳之選。它們還含有大量的纖維素,這使得它們呈現堿性。
除了上述這些絕對重要的堿性食物之外,你還可以在飲食清單中加入以下食物!
18種堿性蔬菜:
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芥菜
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番茄
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洋蔥
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蘑菇
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菜花
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芹菜
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胡椒
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豌豆
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苜蓿
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大頭菜
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南瓜
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西蘭花
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食用花卉
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卷心菜
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豆芽
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茄子
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菠菜(但含嘌呤過多)
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野生綠葉菜
18種堿性水果:
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蘋果
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熱帶水果
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西瓜
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柑橘
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無花果
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檸檬
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葡萄
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鳄梨
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梨
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橙子
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哈密瓜
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香蕉
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青檸
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杏
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椰子
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葡萄柚
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菠蘿
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桃子
4種堿化蛋白質:
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栗子
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杏仁
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發酵天貝(一種大豆發酵制品)
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小米
11種堿性調味料:
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辣椒
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肉桂
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芥末
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咖喱
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海鹽
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蘋果醋
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蜂花粉
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生姜
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醬油
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味噌
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蔬菜汁
提醒:并不是所有的人都适合這些堿性食物,例如腸胃不好的人是不适合吃辣椒的,有痛風的人也不能吃過多的菠菜,但是很适合吃其它類的堿性蔬菜等。如果你有痛風,想知道如何吃和不能吃什麼,可以添加我們下方的微信,在微信内輸入“痛風”兩個字就能看到。
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