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職場新人必須掌握的點菜的技巧

更新时间：2026-10-27 11:02:49

職場新人必須掌握的點菜的技巧?摸清預算一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成，今天小編就來聊一聊關于職場新人必須掌握的點菜的技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!

職場新人必須掌握的點菜的技巧

摸清預算。

一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。

原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。

注意排列組合避免同要素重複。

掌握量。比如6人飯局，可點3-4個冷盤，3-4個炒菜，加一個大菜一道湯，1-2個點心即可。

慮及衆口，濃淡甜鹹辣要分布均勻。

隻選擇餐廳特色菜中的一個。

不要指望你點的每一道菜都能讓人留下深刻印象，有一兩道菜令人記憶深刻，就是成功。

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