冬季是吃南瓜的季節，尤老人常說南瓜吃了防癌，所以南瓜深受大家喜愛。南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物。南瓜又名：倭瓜、番瓜、飯瓜、番南瓜、北瓜。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。
1、通便美容2、保護胃粘膜3、降血糖降血壓4、預防前列腺5、預防中風6、防癌治癌
南瓜吃多了的後果：1、造成體内濕氣過重
由于南瓜是溫性食物，可能會使人出現上火等不适症狀。長期吃南瓜容易是體内殘留大量的濕氣，這些濕氣容易誘發各種疾病，對健康是非常不利的。
南瓜含豐富的澱粉、糖類、纖維素等成分，是容易引起脹氣的食物，如果食用過多的話，就更容易出現脹氣或是加重脹氣情況。
南瓜也是可能成為過敏原的，過多食用後，就可能出現皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等過敏症狀。
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