辣豆腐湯做法竅門?主料：香菇3朵、内酯豆腐1塊輔料：胡椒粉1茶匙、食鹽1茶匙、紅辣椒粒1個、雞粉1茶匙、雞油1湯匙、雞蛋1個、姜10克、辣椒醬2茶匙，我來為大家講解一下關于辣豆腐湯做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
辣豆腐湯做法竅門
主料：香菇3朵、内酯豆腐1塊。輔料：胡椒粉1茶匙、食鹽1茶匙、紅辣椒粒1個、雞粉1茶匙、雞油1湯匙、雞蛋1個、姜10克、辣椒醬2茶匙。
内酯豆腐切小塊。
香菇切片，紅椒切末，生姜切末。
取一湯鍋燒水，水開後放入香菇片，生姜末，紅椒末。
取一大勺雞油放入湯鍋。
在放入2勺辣椒醬和1勺胡椒粉，大火燒開熬煮5分鐘。
放入切好的豆腐塊煮開後改小火炖煮10分鐘。
再調入鹽和雞粉。
倒入打散的雞蛋液，煮開即可。
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