菜呢，可以随便換、有什麼放什麼。小時候的素什錦就是這個味道。啥也不亂放。
By 失控的胖子呀
用料
- 各種青菜 适量
- 花生 1把
- 鹽 1小勺
- 味精 1小勺
- 白砂糖 1勺
- 花椒油 适量
- 八角 1個
做法步驟
1、腐竹提前一天泡好。
2、青菜都處理幹淨。
3、菜花、
4、黃瓜切段
5、花生提前一晚上泡好。煮熟。放涼備用。
6、菜煮熟後立馬撈出放流動的涼水裡、變涼後一定要把水分瀝幹~
7、起鍋燒油、涼油放青紅兩種花椒。炸一些花椒油
8、碗裡放白糖 鹽 雞精 香油。淋上熱油。
9、放入涼菜裡，最後淋上點香油。拌均勻
10、對了，還可以切上一丢丢洋蔥絲、特别提味。
小貼士
祝大家元旦快樂~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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