嬰兒輔食食譜大全-tft每日頭條

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嬰兒輔食食譜大全

米粉。原料：1匙米粉，溫水。做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置後，用筷子按照順時針方向調成糊狀。

米湯。原料：硒米。做法：将鍋内水燒開後，放入淘洗幹淨的200g大米，煮開後再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。

青菜泥。原料：青菜。做法：将适量青菜葉洗淨，加入沸水内煮約1－2分鐘後，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。

蘋果胡蘿蔔汁。原料：胡蘿蔔1個，蘋果半個。做法：将胡蘿蔔、蘋果削皮洗淨後切成丁，放入鍋内加适量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。

豬骨胡蘿蔔泥。原料：胡蘿蔔1小段，豬骨适量。做法：豬骨洗淨，與胡蘿蔔同煮，并滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子将胡蘿蔔碾碎即可。

雞汁土豆泥。原料：土雞一隻，土豆1/4個，姜适量。做法：将土雞洗淨斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。土豆洗淨去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。

冬瓜肉末面條。原料：冬瓜，熟肉末，面條，适量高湯，熬熟植物油。做法：冬瓜洗淨去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用。将面條置于沸水中，煮至熟爛後取出，用勺攪成短面條。将熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開，小火焖煮至面條爛熟即可。

小米山藥粥。原料：鮮山藥，小米，白糖。做法：将山藥洗淨搗碎，與小米同煮為粥，然後加白糖适量，空腹食用。

八寶粥。原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各适量。做法：将原料洗淨後同入電飯煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

蝦蓉小馄饨。原料：大明蝦，小馄饨皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許。做法：取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進馄饨皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。

三鮮蛋羹。原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜适量，食油适量，料酒、鹽、麻油少許。做法：蘑菇洗淨切成丁；蝦仁切丁。起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，将炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。