豆腐雞蛋餅，當做早餐很不錯，很适合給家裡的娃做，多吃豆制品和蔬菜，才能快快成長哦。 食材：玉米粒、胡蘿蔔碎、青菜碎、雞蛋、面粉 做法： 1.玉米粒、胡蘿蔔焯水，胡蘿蔔切碎，豆腐抓碎。 2.大碗裡放玉米粒、胡蘿蔔碎、青菜碎、雞蛋、醬油、适量鹽、面粉，攪拌均勻。 3. 取适量蔬菜泥、按壓成小餅 。 4. 鍋内倒入少許油、煎至兩面金黃，熟透。
By 美食育兒二頭媽
用料
- 玉米粒
- 胡蘿蔔碎
- 青菜碎
- 雞蛋
- 面粉
做法步驟
1、玉米粒、胡蘿蔔焯水，胡蘿蔔切碎
2、豆腐抓碎
3、大碗裡放玉米粒、胡蘿蔔碎、青菜碎、雞蛋、醬油、适量鹽、面粉，攪拌均勻
4、取适量蔬菜泥、按壓成小餅
5、鍋内倒入少許油、煎至兩面金黃，熟透。
玉米粒的營養功效
益肺甯心，健脾開胃，利水通淋，防癌，降膽固醇，健腦
玉米粒的飲食禁忌
玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蛎同食，否則會阻礙鋅的吸收。
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