做法步驟
1、年糕一條自然化凍備用
2、年糕條用冷水浸泡十分鐘，切成片狀
3、冷水入鍋，大火燒開
4、至年糕變軟
5、撈出年糕過冷水，這樣年糕更筋道口感更好。
6、胡蘿蔔切片，圓白菜切絲，蔥切蔥花，蒜切末備用
7、鍋中加入年糕，加入韓式辣椒醬，少量砂糖
8、加入沒過年糕的水，煮沸加入胡蘿蔔圓白菜
9、湯汁變濃稠撒上蒜末，适量鹽翻炒均勻即可
小貼士
1.冷水下鍋煮軟，過冷水年糕更筋道，口感更好。2.辣椒醬根據自己的喜歡選擇多少。
心情故事
每次看韓劇街頭巷尾吃年糕就變饞的不行，口水流一地的節奏，今天有空做來吃，很美味，根本停不下來。
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