新鮮蕨菜的做法推薦?食材：蕨菜500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，今天小編就來說說關于新鮮蕨菜的做法推薦?下面更多詳細答案一起來看看吧!
新鮮蕨菜的做法推薦
食材：蕨菜500克，鹽15克，姜15克，蔥30克。
把新鮮蕨菜泡在清水裡面反複清洗，洗掉上面的泥土和絨毛。
把蕨菜尾部的黑色部分切掉。
鍋内放入适量清水燒開，放入蕨菜，在鍋内可以倒入幾滴油，這樣蔬菜顔色就會更加鮮亮。加入姜片和适量鹽，煮三分鐘就可以了。
撈出蕨菜繼續放在清水裡面泡着，蕨菜本身的味道是有點苦的，喜歡吃苦味的一個小時就可以下鍋，怕苦的可以放一夜第二天再吃。
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