爆炒空心菜的家常做法?主料：空心菜500克輔料：蒜3顆、料酒1湯勺、醬油1湯勺、鹽半調料勺，下面我們就來聊聊關于爆炒空心菜的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
爆炒空心菜的家常做法
主料：空心菜500克。
輔料：蒜3顆、料酒1湯勺、醬油1湯勺、鹽半調料勺。
把菜擇洗幹淨，洗菜時放一勺鹽，可以去除農藥殘留。洗幹淨切成五六厘米長。
将蒜切成丁，等油鍋熱了，下蒜丁。
等蒜炒出香味下空心菜，盡量把菜杆放下面。下完菜下醬油和料酒各一湯勺，等菜炒的有點蔫吧的時候下雞精，鹽各半調料勺爆炒3分鐘出鍋。
好了，清脆爽口的空心菜好了，夏天必備菜。
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