小怪獸冰淇淋雪媚娘?食材：雪媚娘皮适量、愛樂甜零卡糖30g、糯米粉130g、玉米澱粉30g、低脂牛奶220g、椰子油20g、紫薯150g、冰淇淋内陷适量、荔浦芋頭200g ，我來為大家講解一下關于小怪獸冰淇淋雪媚娘?跟着小編一起來看一看吧!
小怪獸冰淇淋雪媚娘
食材：雪媚娘皮适量、愛樂甜零卡糖30g、糯米粉130g、玉米澱粉30g、低脂牛奶220g、椰子油20g、紫薯150g、冰淇淋内陷适量、荔浦芋頭200g。
首先來制作冰淇淋内陷：紫薯，荔浦芋頭去皮洗淨切成小塊，放入鍋中蒸20-25分鐘。
降溫後的紫薯，荔浦芋頭，牛奶，愛樂甜零卡糖放入料理機中。
混合均勻打成泥備用。
容器中倒入牛奶，放入愛樂甜零卡糖攪勻。愛樂甜這款低卡糖的口感與白糖的甜度一樣，零卡零脂肪超适合喜歡甜品又擔心長肉肉的小仙女們。
放入糯米粉，玉米澱粉混合攪勻。
面糊過篩。
面糊碗蓋上保鮮膜，冷水放入鍋中蒸30分鐘。
雪媚娘皮蒸好取出放入椰子油，讓面團的溫度融化它。
面團降溫至不燙手了，戴上手套抓捏将椰子油和面團融合。揉成光滑的面團。
用抹茶粉和綠茶粉，分别揉成不同的顔色，用抹茶粉紅曲粉，竹炭粉揉兩份小面團作為裝飾。
每個顔色分成每份35g揉圓。剩餘的作為裝飾用。
撒上适量手粉粉擀成薄皮。
用裱花嘴壓出大小不同的原型做裝飾，黑色揉小圓球做眼睛，粉色揉小圓球做臉部裝飾，綠色的做小犄角。
用蛋黃酥盒做為模具放入面皮。
放入冰淇淋内陷。
收口捏緊去掉多餘的面皮即可。放入冰箱冷凍定型。
蘸一點點水，（不要蘸多了，不然會滑下去）将表情沾上，就變成可愛的小怪獸造型。
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