今天咬咬牙買一個榴蓮，這也是人生中第一次買榴蓮吃，主要是因為貴，舍不得吃。榴蓮掰開以後聞起來很香，當然有人說臭的那種氣味，就是感覺氣味很濃。但是吃起來為什麼有一點苦呢？小編查閱很多資料，終于找到答案。

榴蓮是一種營養價值比較高的熱帶水果，可以稱作是水果之王，而且也比較好吃，很多人都喜歡吃榴蓮。幾乎所有愛吃榴蓮的人都經過一個從拒絕到接受乃至上瘾的過程。榴蓮肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，喜歡吃的人會形容榴蓮吃起來有雪糕的口感、贊美它滑似奶脂，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻，每遇到必繞道而行。榴蓮的味道一般是甜的，并且榴蓮味很濃，吃起來也比較粘，但是有些人吃榴蓮時老是說榴蓮是苦的，其實很多人也遇到過這樣的情況。

答案是：榴蓮如果有一點苦主要是熟過頭了，但是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味，估計榴蓮是變質了，最好不要再食用。

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特别适合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。

1.咽幹、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。

2.糖尿病、心髒病和高膽固醇血症患者不應食用。

3.榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導緻血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

4.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

5.中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，出現濕毒的症狀，飲海帶綠豆湯或夏枯草湯可以緩解不适。

6.榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

7.榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心髒病人，宜少食。

8.老年人應特别注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。

9.成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。

10.因榴蓮口感較稠結，易積于腸内，多喝開水可助消化。

11.榴蓮雖好，但一次不可多吃，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

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