首页
/
每日頭條
/
圖文
/
做琥珀核桃仁可以用白糖嗎
做琥珀核桃仁可以用白糖嗎
更新时间:2024-04-27 23:15:49

做琥珀核桃仁可以用白糖嗎?,我來為大家講解一下關于做琥珀核桃仁可以用白糖嗎?跟着小編一起來看一看吧!

做琥珀核桃仁可以用白糖嗎(家庭熬糖小竅門)1

做琥珀核桃仁可以用白糖嗎

準備好老冰糖和核桃仁。生的核桃仁擺入平盤攤開,放入微波爐裡高火烘30秒,翻面後再高火10秒,基本就熟透了,放在一邊晾涼變脆。 另一邊将大塊冰糖敲碎成小塊,倒入無油的平底鍋中 平底鍋中加水,開小火,慢慢把冰糖熬化到沒有顆粒的狀态。這個過程中不要翻攪糖液,以免起砂發白 再中火繼續熬,一開始時鼓起白色透明的大氣泡,後來變成白色小氣泡,最後形成如圖的淺金黃色密集小氣泡,就像啤酒起泡的感覺。這時候就差不多了,将火力減弱到小火 用兩根筷子在糖色中蘸一下,拉開後出現細絲,很快變硬變脆,說明熬糖到這程度就可以了 關火,把核桃仁倒入鍋中,趁熱快速翻炒均勻。糖熬好後要關火,用鍋中餘溫即可。如果熬糖過度,糖色會變成焦黑有苦味,就不能吃了 把蘸滿糖色的核桃仁在不粘油紙上擺開晾涼。很快就凝固成脆脆的,一個個的琥珀核桃仁了 如果一次性做的量比較多,來不及各個分開,可以将裹了糖色的核桃仁盡量分開攤平 做好的琥珀核桃仁就可以直接吃了,或者密封起來,放在陰涼幹燥處,可以保存一個月左右 成品圖 成品圖,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
普通話水平測試的方式是什麼
普通話水平測試的方式是什麼
普通話水平測試的方式是什麼?很多人看到這個問題,估計要哈哈大笑了,你這不是扯淡嗎?普通話水平測試考試不就是測試普通話水平的考試嗎?這還用你來解釋,下面我們就來說一說關于普通話水平測試的方式是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!普通話水...
2024-04-27
ps怎麼複制效率最高
ps怎麼複制效率最高
PhotoShop中能夠靈活使用複制功能,對使用PS的效率提高非常有幫助,本文詳細介紹8種常用複制功能,助你的PS技術更上一層樓。1、按住CtrlAlt鍵拖動鼠标,當光标變成一黑一白重疊在一起的兩個箭頭時,拖動鼠标到所需位置,這樣就可以複制...
2024-04-27
東北炝拌土豆絲的做法
東北炝拌土豆絲的做法
東北炝拌土豆絲的做法?做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔切細絲幹豆腐絲斷成小段,今天小編就來聊一聊關于東北炝拌土豆絲的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!東北炝拌土豆絲的做法做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔切細絲。幹豆腐絲斷成小段。2、水開把胡蘿蔔絲下鍋焯一...
2024-04-27
辦理職稱需要社保嗎
辦理職稱需要社保嗎
辦理職稱需要社保嗎?雖然之前老邱寫過關于助工的初定和評審的相關要求事項,下面我們就來說一說關于辦理職稱需要社保嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!辦理職稱需要社保嗎雖然之前老邱寫過關于助工的初定和評審的相關要求事項。但是還是有很多工程師...
2024-04-27
蜂王漿和蜂膠在功效上的區别
蜂王漿和蜂膠在功效上的區别
關于蜂王漿和蜂膠的區别是什麼的,是蜂王漿凍幹粉好還是蜂膠好的問題,其實這個問題應該說是兩個領域的問題,從蜂王漿和蜂膠的區别來說,這是養蜂人的知道的,而從用途來說,其實醫生知道的更多,所以如果我們想要知道用途,最好還是咨詢醫生比較好。下面蜂部...
2024-04-27
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved