怎麼做咖喱土豆蝦仁意面?食材：大蝦6-8隻、土豆180克、胡蘿蔔50克、紫洋蔥30克、意大利面100克、咖喱塊40克、黑胡椒碎适量、料酒1勺、鹽少許、黑胡椒粉少許、清水适量、橄榄油适量，今天小編就來聊一聊關于怎麼做咖喱土豆蝦仁意面?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎麼做咖喱土豆蝦仁意面
食材：大蝦6-8隻、土豆180克、胡蘿蔔50克、紫洋蔥30克、意大利面100克、咖喱塊40克、黑胡椒碎适量、料酒1勺、鹽少許、黑胡椒粉少許、清水适量、橄榄油适量。
大蝦去殼挑出蝦線清理幹淨，調入一勺料酒、少許鹽和黑胡椒粉，拌勻腌制十分鐘。
土豆、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，紫洋蔥切菱形片。
鍋中加适量橄榄油燒熱，下入土豆、胡蘿蔔和洋蔥翻炒斷生。
添入适量清水大火煮至沸騰，改小火炖煮10-15分鐘。
另起一鍋添入清水煮沸，呈放射狀下入意面煮10-12分鐘至沒有硬心狀态。
這時土豆和胡蘿蔔基本熟了，放入腌好的蝦仁煮至變色。
放咖喱塊關火攪拌至咖喱融化，再開小火煮至黏稠。
把煮好的意面撈出來放進咖喱中，混合翻拌均勻使意面裹上咖喱。
最後放入适量黑胡椒碎關火即可。
香濃美味的咖喱土豆蝦仁意面就做好了。
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