幹炒的大蝦怎麼做好吃法?蝦去殼留頭尾，背開刀取沙線，洗淨，瀝水，沾勻幹澱粉豬肉切丁，下面我們就來說一說關于幹炒的大蝦怎麼做好吃法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
幹炒的大蝦怎麼做好吃法
蝦去殼留頭尾，背開刀取沙線，洗淨，瀝水，沾勻幹澱粉。豬肉切丁。
鍋内油燒至六成熱，入蝦稍炸定型撈起，待油溫上升後再下鍋翻炸，皮酥撈起。
鍋中适量底油，下豆瓣醬，炒出紅色，再下肉丁、姜、蒜丁，炒香後加湯，放蝦、醬油、料酒、味精，燒透入味，下蔥花、醋，将汁收幹亮油裝盤，即成。
幹炒的大蝦怎麼做好吃法
更新时间：2025-06-03 18:02:19
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