烹饪大師故事-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

烹饪大師故事

更新时间：2026-10-20 15:43:08

東北炖酸菜，北京涮羊肉離不開好吃的韭菜花醬。這個季節韭菜花也就是4元一斤，還算便宜。沈陽的秋天來的較早，多年養成的習慣就是晨練，回家路過早市看見有賣韭菜花，立馬來了制作韭菜花醬的念頭。買3斤回家大顯身手，制作能夠饞哭隔壁小孩的韭菜花醬。

又綠又好吃的韭菜花醬，原來這樣做的呀！

烹饪大師故事（烹饪大師親情分享）1

韭菜花醬制作配方:

3斤韭菜花、0.8斤姜、0.5斤韭菜、0.4斤鹽、2個白梨

方法:

1.韭菜花洗淨，鋪開晾12小時

烹饪大師故事（烹饪大師親情分享）2

烹饪大師故事（烹饪大師親情分享）3

2.韭菜花剁碎末，搗碎，攪碎三種方法任選其一

烹饪大師故事（烹饪大師親情分享）4

3.姜去皮切末，梨去皮核切末，韭菜切末，搗碎的韭菜花還有精鹽攪拌均勻

烹饪大師故事（烹饪大師親情分享）5

放置1個小時後裝瓶，密封。

烹饪大師故事（烹饪大師親情分享）6

竅門:

1.加點韭菜成品顔色綠

2.裝瓶裡壓壓，上面留空隙，便于發酵。

3.一個月就可以吃，冰箱冷藏一年都沒事。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

東北老味道肥牛

第一次做肥牛，沒想到有這麼好的效果，把這方子記下來，為方便以後再做時，作為參考。By三人行2668用料肥牛300克料酒2勺耗油1勺生抽1勺鹽适量番茄（大個）3個金針菇一把蔥、蒜切碎适量做法步驟1、番茄去皮切成丁備用。2、鍋中加入适量的水燒開...

2026-10-20

福州特色美食分享

導語中國美食數不勝數，千古年來，國人在食物上的研究可謂是耗盡心血。時代更叠，美食也在不斷的追求新境界。正所謂，美食吃前有期待、吃後有回味，它已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。當今旅遊，大家追尋的不僅是那些名勝古迹，更是少不了那當地...

2026-10-20

煮魚湯怎麼煮成奶白色

煮魚湯怎麼煮成奶白色?主料：黃刺魚兩條輔料：料酒适量、鹽适量、油适量，今天小編就來說說關于煮魚湯怎麼煮成奶白色?下面更多詳細答案一起來看看吧!煮魚湯怎麼煮成奶白色主料：黃刺魚兩條。輔料：料酒适量、鹽适量、油适量。做法：（1）黃刺魚的刺很硬，...

2026-10-20

好吃不上火的啤酒鴨的做法

好吃不上火的啤酒鴨的做法?材料：麻鴨一隻，土豆一個，水發香菇六個，啤酒一瓶八角，桂皮各一個，姜片兩片，老姜一小塊拍碎，蒜瓣兩個，青蔥一把，蔥白切段，蔥葉切末，花椒，接下來我們就來聊聊關于好吃不上火的啤酒鴨的做法?以下内容大家不妨參考一二希望...