怎樣炒牛肚?牛肚經過處理後再炒，更容易咀嚼和消化，洋蔥青椒爆炒牛肚具體做法如下：，現在小編就來說說關于怎樣炒牛肚?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣炒牛肚
牛肚經過處理後再炒，更容易咀嚼和消化，洋蔥青椒爆炒牛肚具體做法如下：
牛肚放入高壓鍋中， 加入大料和适量的高度白酒。
加入2勺老抽和少許的鹽。
大火煮開，氣壓閥叫後轉為小火炖煮15分鐘。
鹵好的牛肚切成絲，準備好其他配料。
熱鍋涼油，放入洋蔥絲進去翻炒。
洋蔥絲爆香後加入牛肚絲進去翻炒。
翻炒幾下後加入青椒絲翻炒。
青椒絲翻炒變色後加入适量的鹽調味， 翻炒均勻即可盛入盤中。
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