我就不懂了，榴蓮這麼好吃的東西竟然還有人讨厭。

榴蓮絕對可以算是世界上最有争議的水果之一。

對于榴蓮，隻有兩種極端，要不就是超級讨厭，要不就是超級喜歡。

我感覺應該是個人習慣吧，而且不喜歡的人好多是聞到味道不習慣，然後不想去嘗試吃一下。我覺得可以改變的，我就是由不喜歡變的喜歡的。

讨厭榴蓮的人說，榴蓮是生化武器。你要是在公交車上吃榴蓮，沒準兒能把暈車的人催吐，把不暈車的人也都熏到下車。

所以，從吃榴蓮就能看出來一個人的素質。

另外喜歡吃臭豆腐的，不一定喜歡榴蓮；讨厭吃臭豆腐的，也不一定讨厭榴蓮。

記得多年前我第一次買榴蓮吃，一口下去滿嘴跑火車，真的難以下咽。就把榴蓮送給了隔壁的小胖孩，誰知他竟然說我，你都放臭了，不能吃了吧才送給我！後來他說他也吃不下，給了門口的保潔阿姨吃了。

曾有個女孩子說:“沒吃過，不過榴蓮的味道真的又難聞又難吃”。你看，她把難聞和難吃畫上等号了。榴蓮是典型的聞着臭吃着香，就好臭豆腐一樣。

有人讨厭他的味道 但是喜歡吃它。也有人吃不下去，但卻說喜歡聞榴蓮的 奶香味道。甚至有的人一提到自己愛吃榴蓮就會遭人鄙視。

再沒有任何一種水果能像榴蓮這樣引起争議了：有人贊美它滑似奶脂、齒頰留香，令人垂涎欲滴、愛之如命；有人感覺它臭如貓屎，不堪入鼻，繞道而行———如此極端的評價，讓榴蓮多了幾分神秘色彩。

相傳古時一群男女漂洋過海下南洋，遇上了風浪，隻有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民采來一種果實給他們吃，兩人很快恢複了體力，再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫“榴蓮”，意思是讓人“流連忘返”。

榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木，原産東南亞，盛名遠播，有“熱帶水果之王”的美稱。馬來西亞曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫”———意思是姑娘們甯願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮，可見其對榴蓮的喜愛程度。雖然有些人不能接受它獨特的氣味，但隻要嘗試幾口，度過最初的“适應期”，便很容易為它着迷。

榴蓮的營養十分豐富，果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。 成熟的榴蓮，會散發出一種類似硫化物的氣味，甜而奇臭，令人望而卻步。然而，根據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和産後婦女用來補養身體的補品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特别适合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。

榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太幹硬，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟後去殼吃，味道類似闆栗，吃了能夠增加體力。 榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導緻身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇後”的山竹，隻有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣，保護身體不受損害。

另外，從中醫的角度來看，榴蓮性質熱而滞，熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不适合多吃榴蓮，否則會令病情惡化，對身體無益。而且榴蓮也不宜與酒同食，以免引起食物性質相克，對身體造成損傷。

購買榴蓮時，應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實，如果搖晃起來感覺有物，便是上品。千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但不要選擇看起來發青的榴蓮。買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來，免得它的刺紮傷小孩。榴蓮具有後熟作用，應将其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可将果肉取出，放入保鮮袋後于冰箱裡保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。