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鼓魚制作方法

更新时间：2026-10-28 03:36:07

　　1、将魚用水清洗幹淨，裝入一個盆中。

　　2、在魚上面抹上鹽與料酒，腌制十分鐘。

　　3、十分鐘後，将魚洗淨，放好，

　　4、準備一包豆鼓。

　　5、将大蔥切細。

　　6、再切細一些姜與大蒜，準備好。

　　7、将紅苕粉調好。

　　8、放油，将紅苕粉與魚一起放入鍋中炸。

　　9、放少許油，将豆鼓，姜與大蒜放入鍋中一起炒。

　　10、将炸好的魚放入盤中，淋上第九步中炒好的豆鼓，就大功告成了。

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