火腿雞蛋炒面的家常做法竅門-tft每日頭條

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）1

湯面吃多了，偶爾炒個面吃換換口味，配上一份營養湯最好不過啦！買的這個蛋面，非常勁道，搭配火腿、雞蛋個青菜，營養健康！當早餐或加餐都是不錯的選擇哦！

By 妍媽

用料

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1、準備食材～

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2、生菜火腿和蔥全部切好。

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3、鍋裡燒适量水，下面條煮至8分熟撈出浸泡在涼水中。

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4、雞蛋打散，炒鍋熱油，倒入雞蛋液攤平煎至凝固再用筷子劃開盛出。

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5、利用鍋中底油，倒入火腿翻炒。

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6、加入生菜。

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7、準備一碗醬汁：生抽老抽耗油白糖清水，份量參照食材。

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8、面條和雞蛋重新倒入鍋中，加入醬汁翻炒均勻。

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9、最後加鹽調味即可。

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10、成品！非常有嚼勁哦～～喜歡！以上食材是兩人份哈～

面條煮好後放在涼水中浸泡，可使面條更勁道，還能防止粘黏。

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