牛油果秘制烤雞腿-tft每日頭條

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牛油果秘制烤雞腿

菠菜火龍果洗淨備好分别切碎裝好菠菜加一點礦泉水榨汁，果汁機或者絞肉機都可以榨汁哦火龍果也加一點水來榨汁，其實用不了多少，盡量少備一點貨不要浪費了哈大自然饋贈給我們的色素好看又安全先揉白面團，和做饅頭的第一步一樣，邊加水邊加面粉，這樣會筋道一些而且自己可以控制好量不會出現水放多了的情況，記得加一點白糖，最後面面團不粘手了就不需要加面粉了，然後加一點點食用油，分成兩份，醒發20分鐘左右，接下來的時間可以準備另外兩個面團準備火龍果面團，我都是一點點加水進去的，生怕面團揉多咯加一點白糖，和上面揉白面團一樣的步驟，最後揉到和一分為二後的白面團一樣大了就不需要加火龍果汁了加一點食用油，，也放旁邊醒發20分鐘接下來準備菠菜面團，這個顔色我超喜歡，我喜歡白色和綠色搭配按上面的步驟一樣醒發20分鐘醒好後先把火龍果面團用擀面杖擀開，越薄越好哦，如果粘面闆就加一點生面粉哈，我沒有擀面杖就用的紅酒瓶或者醋瓶都可以擀開隻要擀開了就可以，不過最好用擀面杖擀開成大小一樣的。把白面皮擀開後就刷一點水放上面，一定要刷濕，但是不能刷太多因為怕萬一粘面闆。刷水後趕緊把火龍果面皮放上面蓋好從最邊上開始慢慢卷起來，一定要卷緊不要讓兩個面皮中間有空隙我不想讓兩個紋路一樣，就把菠菜的面皮放下面了，然後顔色搭配就更好看，不過後面炸了發現還是火龍果的好吃，說明最好還是把白面團放下面哦，因為最外面的是白面團炸的時候容易起酥，卷好後放冰箱蓋保鮮膜冷凍一小時以上，不然不好切哦，冷凍過頭了可以放外面解凍一下下，我冷凍了兩個小時放外面來都好容易解凍拿出來就切成1mm左右的塊，其實越薄越好，隻要可以成型，開小火熱油，火要開到煤氣的最小，不然溫度高了容易炸黑然後很硬隻要邊上有金黃的酥，然後硬了飄在油上面就可以出鍋啦，出鍋可以嘗一下看看是不是自己想要的味道哈第一次切厚了一點點所以有一點點硬，不過味道很好，很酥脆大家都說超級像貓耳朵哈哈，很好吃，我男票本來很嫌棄的都吃了好多，顔值與美味并存哈，太有成就感了，大家看到了這一步明天就去買材料試一下吧，總成本不超過5塊錢哈哈