土豆豆沙點心如何做?土豆洗淨，切成大塊，放入蒸鍋中蒸熟，下面我們就來說一說關于土豆豆沙點心如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
土豆豆沙點心如何做
土豆洗淨，切成大塊，放入蒸鍋中蒸熟。
将蒸熟的土豆去皮，放在案闆上用刀背刮碾成泥。
糯米粉放入盆中，加80度的熱水攪拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均勻成面團。
案闆上鋪一層薄面，将面團搓成長條狀分割成大約50克的劑子20個。
豆沙餡也搓成條狀分割成大約15克的豆沙劑子20個，揉搓成球。
将面團劑子揉圓按扁，放在左手的虎口處，放入豆沙球，包嚴實搓成球狀再放入芝麻盤中沾滿芝麻，搓緊使芝麻粘牢，按扁成餅坯，其它依次做好。
鍋内加植物油約500克燒熱，當油溫升至5成熱時，放入做好的餅坯，炸至兩面金黃色撈出，放在廚紙上吸去多餘的油分即可裝盤。
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