奶茶店的店員直接關系到一家店生意的好壞。一名合格的奶茶店店員，在一定程度上決定着奶茶店消費者的體驗，因此，對奶茶店店員進行上崗前培訓十分重要。
一般而言，奶茶店新進員工，前期都需要統一培訓。以下開店大師為大家介紹一下奶茶店的員工都需要哪些培訓？
1、培訓企業文化與品牌文化，隻有了解企業與品牌，才能更好地為消費者服務；
2、奶茶制作技能培訓，一般不同品牌的奶茶配方制作手法和工藝各不相同，因此，在正式上崗前，就是需要進行奶茶配方及制作培訓的。
3、設備使用培訓，理解設備使用的基本規範和指導原則。
4、禮儀言談舉止的訓練，每個品牌都有自己的文化，所以在接待顧客時，一定要進行特殊的言談舉止訓練和接待禮儀訓練。
在奶茶店工作的員工最需要做的兩件事：
第一，需要進行專業的産品制作培訓，例如要熟練使用設備，快速辨别原料，嚴格按照标準手冊加工産品，做到産品标準化，店員不能随意改變産品的制作方法和标準配比。
第二，銷售技巧和服務意識的培訓，餐飲行業屬于服務行業，店員要不斷地給顧客留下好印象，服務用語，服務流程，服務意識和服務技巧都要不斷地進行培訓。與此同時，在日常工作中要注意觀察員工，關注其不足之處，然後進行針對性的培訓，幫助員工改正自身的不足之處，使其更好地适應奶茶店的工作。
如果您有計劃開奶茶店，不懂運營、不懂技術、不懂招聘、不懂選址等，聯系我們吧！
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