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魔芋的好吃做法

更新时间：2026-06-27 04:30:07

魔芋的好吃做法?材料：魔芋1斤，小米辣10個，蒜5瓣，姜2片，花椒粉2勺，下面我們就來聊聊關于魔芋的好吃做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

魔芋的好吃做法

材料：魔芋1斤，小米辣10個，蒜5瓣，姜2片，花椒粉2勺。

将魔芋切絲備用。

小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜頭切碎備用。

将魔芋放入水中、加入黃酒、鹽焯水。3分鐘撈出。

将焯好水的魔芋冷水清洗兩遍，瀝幹。

起鍋放油，先将辣椒、蒜泥、生姜、大蒜頭放入鍋中翻炒出香味。

加入花椒翻炒，炒出香味倒入瀝幹水分的魔芋。

加入老抽、生抽、雞精、鹽繼續大火翻炒。

再加入一勺鍋邊醋（醋往鍋的兩邊倒入）繼續翻炒。

加入大蒜葉翻炒兩下起鍋裝盤即可。

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