孕婦能吃鴨肉嗎?孕婦能吃鴨肉鴨肉營養豐富，孕婦适量吃鴨肉對身體有好處老鴨有滋陰補血之功，因此用于調補、食療時，多選用老鴨但鴨肉偏寒涼，體寒的孕婦最好少吃孕婦吃鴨肉有以下好處：，我來為大家科普一下關于孕婦能吃鴨肉嗎?以下内容希望對你有幫助!
孕婦能吃鴨肉嗎
孕婦能吃鴨肉。
鴨肉營養豐富，孕婦适量吃鴨肉對身體有好處。老鴨有滋陰補血之功，因此用于調補、食療時，多選用老鴨。但鴨肉偏寒涼，體寒的孕婦最好少吃。孕婦吃鴨肉有以下好處：
（1）鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。
（2）鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。
（3）所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
（4）鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體内兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。
（5）與鵝肉相比較，鴨肉為清補之物，不屬發物;而鵝肉性平，屬發物食品。公鴨肉性微寒，母鴨肉稍偏涼。
（6）鴨肉補虛，以老而肥大者為優，所以，清代食醫王孟英曾經指出：“雄而肥大極老者良。”實為經驗之談。凡體内有熱的人适宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便幹燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“聖藥”。
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