蔬菜擺盤小技巧?備料，三種食材加工方法是一樣的，這裡用胡蘿蔔舉例，胡蘿蔔順着一切兩半，然後逆着切成小于一毫米的薄片但底部不能切斷所以切時底下墊上一根筷子，盡量切均勻，今天小編就來說說關于蔬菜擺盤小技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蔬菜擺盤小技巧
備料，三種食材加工方法是一樣的，這裡用胡蘿蔔舉例，胡蘿蔔順着一切兩半，然後逆着切成小于一毫米的薄片但底部不能切斷。所以切時底下墊上一根筷子，盡量切均勻。
因為小蘿蔔和胡蘿蔔比較脆容易折斷，所以加工前撒上适量的鹽腌一腌。黃瓜不用腌。
然後切成三片一組，備用。
這次以黃瓜為例，看好三片分開的樣子。
先将黃瓜右面的一片往裡往回彎。
然後再将左邊的黃瓜片往裡往回彎。這朵黃瓜花就做成了。其它兩種食材以此類推。
下面就是耐心地碼放了。
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