烏龍山藥餅?材料：山藥1段（約250克）、甜蓮子半杯、蛋1個、全麥面粉2大匙、水少許、油少許、烏龍茶末1小匙山藥去皮，放入透明塑料袋内拍碎，再倒出剁細，下面我們就來說一說關于烏龍山藥餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
烏龍山藥餅
材料：山藥1段（約250克）、甜蓮子半杯、蛋1個、全麥面粉2大匙、水少許、油少許、烏龍茶末1小匙。山藥去皮，放入透明塑料袋内拍碎，再倒出剁細。
甜蓮子亦拍碎再剁細。
山藥、蓮子、茶末、面粉、蛋（先打散）、油及水，一起攪拌均勻成糊狀。
鍋子燒熱，放少許油，燒至溫熱。用大匙舀起前述糊料，滑入鍋内，成小圓片狀。再用小火煎至兩面金黃（要翻面），即可起鍋。如此煎成數個小圓薄餅。
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