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肉丁炒西葫蘆片的做法

更新时间：2025-08-29 01:28:25

肉丁炒西葫蘆片的做法?材料：西葫蘆、裡脊肉、生抽、料酒、水澱粉，今天小編就來聊一聊關于肉丁炒西葫蘆片的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉丁炒西葫蘆片的做法

材料：西葫蘆、裡脊肉、生抽、料酒、水澱粉。

裡脊肉切丁，加生抽、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘；

西葫蘆切薄片；

蒜切碎；

鍋中油熱後，放入裡脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用；

鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟；

将肉片倒入鍋中，煸炒入味後，加鹽和雞精調味即可。

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